Thực phẩm lãng phí
Cơ hội để chia sẻ và tạo giá trị
Thực phẩm bị lãng phí – Không phải vì không ăn được, mà vì chưa được trao cơ hội
Mỗi năm, Việt Nam lãng phí khoảng 8,8 triệu tấn thực phẩm – tương đương hơn 3,9 triệu tấn gạo, đủ nuôi 13 triệu người trong một năm.
Nguồn lãng phí không chỉ đến từ người tiêu dùng cuối mà còn từ các khâu nông trại – chế biến – phân phối – bán lẻ.
Tại Foodshare Market, chúng tôi tin rằng:
“Mỗi loại thực phẩm đều xứng đáng được trân trọng – không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn vì công sức của người làm ra nó.”
Những loại thực phẩm có nguy cơ bị lãng phí cao mà Foodshare Market có thể giải cứu
1. Nông sản “lỗi chuẩn” thương mại
Hơi méo, hơi nhỏ, màu sắc chưa đồng đều…
Nhưng vẫn ngon, sạch, và an toàn tuyệt đối
Các loại thường gặp: Cam sành méo, cà chua chín không đều, bắp cải to bất thường, củ khoai nứt vỏ,…
👉 Những sản phẩm này thường bị từ chối bởi hệ thống siêu thị do tiêu chuẩn hình thức, dù hoàn toàn có thể sử dụng.
2. Thực phẩm gần ngày hết hạn
Các sản phẩm còn từ 3 – 15 ngày hạn sử dụng, nhưng vẫn còn nguyên bao bì, bảo quản đúng điều kiện
Đặc biệt là: sữa, bánh ngọt, sữa chua, nước ép, trái cây cắt gọt, thực phẩm chế biến sơ
👉 Chúng tôi kiểm tra kỹ lưỡng và đóng gói thành gói chia sẻ cấp tốc để tiêu thụ nhanh chóng, tránh bỏ phí.
3. Thực phẩm tồn kho từ cửa hàng/siêu thị
Nhiều cửa hàng có hàng tồn chưa bán kịp trong các chương trình khuyến mãi, dịp lễ
Thường gồm: thực phẩm khô, nông sản đóng gói, combo đặc sản vùng miền
👉 Foodshare Market thu mua lại với mức giá hỗ trợ, đóng gói lại và cung cấp cho chương trình “Gói sẻ chia”.
4. Thực phẩm dư thừa từ nhà hàng/F&B chưa qua chế biến
Rau củ, thực phẩm tươi sống, trái cây nguyên liệu trong ngày không dùng hết
Được kiểm định kỹ trước khi chia sẻ hoặc xử lý thành món mới
👉 Phần này góp vào chương trình "Cứu thực phẩm – Tái tạo giá trị” và gói hỗ trợ cộng đồng.
5. Nông sản vào cuối mùa vụ
Khi mùa vụ kết thúc, sản lượng còn dư nhưng khó tiêu thụ kịp
Thường là: bí đỏ, dưa leo, thanh long, xoài, cà rốt, rau thơm…
👉 Foodshare Market thu gom nhanh với giá hỗ trợ, kết nối với chương trình phúc lợi dinh dưỡng hoặc khách hàng muốn ăn “mùa cuối”.
Giải cứu không có nghĩa là kém chất lượng
Tất cả thực phẩm trong chương trình “giải cứu” đều:
+ An toàn thực phẩm – qua kiểm định & chọn lọc kỹ
+ Có giá trị dinh dưỡng và hương vị đảm bảo
+ Giúp giảm thiểu lãng phí, tối ưu tài nguyên
+ Hỗ trợ người tiêu dùng tiết kiệm đến 30%
Bạn đồng hành cùng giải pháp thực phẩm bền vững
+ Mỗi khi bạn chọn sản phẩm từ danh mục "thực phẩm lãng phí", bạn không chỉ tiết kiệm mà còn:
+ Góp phần bảo vệ môi trường
+ Đồng hành cùng nông dân, doanh nghiệp nhỏ
+ Tạo giá trị xã hội cho cộng đồng
Foodshare Market – Nơi thực phẩm không bị bỏ quên, mà được sẻ chia đúng lúc.